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龍口春日嘗鮮:清明后美味芽菜吃起來!

來源:大小新聞編輯:姜濤發布日期:2019-04-08 15:04:54

大小新聞4月8日訊(今日龍口 記者 李薇)

春意盎然,萬物復蘇。“春吃芽、夏吃葉”,初生的嫩芽、嫩苗才是生命力之所在。春季養生應多吃些綠色的芽菜和苗菜。

昨日,記者在南市街早市看到,應景兒的豆芽賣得火。“我的豆芽是純綠豆的,無添加,自然生芽,最鮮嫩,三塊錢一斤。”這位攤主來自蘭高,常年自發豆芽,純綠色。另一位自發黃豆芽的攤主介紹:“黃豆芽見光生,生出的豆芽頭頂一片綠油油,又長又鮮,炒著吃特別香,一會兒功夫一筐就賣光了。”

要說時令的芽菜當然少不了受歡迎的香椿芽了,這幾天價格稍有下調,20元/斤。市場逛一圈發現,蒜苗、馬齒莧、薺菜等也屬春天芽菜中的美味兒,此時最為營養、好吃,趕緊來嘗嘗鮮吧!


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責任編輯:刁詩卉

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