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白粥、面條不養胃!真正「養胃」的方法就兩個字

來源:大小新聞網編輯:姜濤發布日期:2019-04-08 16:04:18

這兩個字就是:

不作

然而,我們從小對養胃就有著誤解:「喝點粥,養胃。」

除了白粥,我們肯定還聽說過一長串的「養胃食物」清單:小米粥、山藥、南瓜、生姜紅茶……

那么問題來了:這些食物真的能「養胃」嗎?

白粥、小米粥、面條

養不了胃

粥和面條,主要是糊化的淀粉,蛋白質含量低,也幾乎沒有脂肪。越是軟爛的面條和粥,越是好消化。

咦,那不是正好減輕了胃的消化負擔嗎?

其實這沒有什么道理。

有些食物在消化時,可能需要費點兒「力氣」,但這仍在胃的正常工作強度之內。胃有足夠的能力來完成它的消化任務,用不著更多的休息。

當然,在「吃不動飯」或者連續大魚大肉后,短期來點清淡的米粥調節飲食是不錯的選擇。

但如果長期喝粥「養胃」,身體所需的營養沒被滿足,整個人開心不起來,胃肯定也不會開心。

喝粥養胃,恐怕只是消了近愁,卻難解遠憂。

圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫

饅頭、面包、各種餅干

吃多了會反酸

饅頭、面包這一類的食物,雖然確實容易被消化吸收,但是營養結構單一。有時候還有更多的糖、鹽、油,除了可能導致反酸,還會讓你長胖!

同樣的,很多宣稱能養胃的餅干,先不說能不能養胃,光那些超標的油脂,就足以讓人敬而遠之。

山藥、南瓜

適量就好

說山藥養胃,是因為山藥富含多糖,而多糖對于胃粘膜有保護作用。

然而,還沒吃到臨床上多糖的有效劑量,你可能就已經撐得不行了。

至于南瓜、木瓜、胡蘿卜、番茄等橙紅色的果蔬,合理烹調后比較順口好消化,也可能有一定好處。

只是,一定要注意,別為了所謂功效而猛吃,吃得太多反倒是弊大于利了。

豬肚、生姜

以形補形不靠譜

吃豬肚補胃,大概和吃豬腦補腦一個思路吧……

不僅沒用,還含有不容小覷的脂肪含量,千萬別吃過量了。

生姜,也是因為長得像胃,而被賦予了「養胃」的期待。

生姜:長成這樣是我的錯嗎?

盡管姜中的某些成分,可能對胃有些正面保護作用,但這不能說明平常吃的那點姜就能有幫助,還是讓姜老老實實地調味吧。

不過,盡管原理不清晰,我們發現吃點兒姜,可以減輕惡心嘔吐。比如孕吐時就不妨試試各種姜制品,也算是曲線救胃吧。

紅茶

養胃不成反傷胃

雖然有一些關于這方面的研究,但這些有限的證據,都不足以告訴我們喝茶對胃是不是有特別的好處或者壞處。茶想喝就喝嘛,只要別太燙,胃都能接受。

不過,我們知道,如果茶里的咖啡因含量足夠高,也是很容易誘發反酸的。

總而言之,傳說中的各類「養胃」食物,頂多是給胃減輕些負擔,不再火上澆油。

但想靠吃這些食物,讓胃重新變得健康,可就太難為它們了。

人都是肉長的,無論吃點什么,再怎么「養」,也不可能把自己的胃變成銅墻鐵壁,吃香喝辣、百毒不侵……

那怎么才能有個好胃?具體怎么做?來,跟著我的 flow~呦呦

規律吃飯,多嚼兩口

少沾煙酒,腌制少碰

最后的最后,飯前便后要洗手

記住了嗎?

責任編輯:榮昀

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